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Il tag ‘sugo finto’ raccoglie articoli, ricette e curiosità dedicati a questo classico della cucina italiana, in particolare dell’Italia centrale. Il sugo finto è una preparazione che richiama il tipico ragù di carne, ma invece della carne utilizza ingredienti vegetali come cipolla, sedano, carota e pomodoro, spesso arricchiti da aromi ed erbe. I contenuti associati a questo tag guidano i lettori alla scoperta della tradizione, dei segreti per prepararlo a regola d’arte e delle varianti regionali. Perfetto per chi cerca piatti genuini e saporiti, ideali per un’alimentazione sana e sostenibile.
C’è un sugo che, appena lo assaggi, ti fa pensare: “Ma com’è possibile che non ci sia carne?”. È quel tipo di magia domestica che nasce in cucina, tra un tegame che borbotta piano e il profumo del soffritto che…